Modo de Preparo
Molho de Tomate Rústico para um Cachorro-Quente Irresistível
Se tem uma coisa que transforma um cachorro-quente simples em uma verdadeira experiência de sabor é o molho de tomate. Pensando nisso, trouxemos uma receita de molho rústico caseiro, cheio de sabor e carinho, perfeito para acompanhar o Pão de Cachorro-Quente Gold Pão fofinho, macio e feito na medida certa para seus lanches.
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média bem picada
2 dentes de alho amassados
6 tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de açúcar (para equilibrar a acidez)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de páprica doce em pó
1 folha de louro (opcional)
Cheiro-verde fresco picado e manjericão para finalizar
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
Acrescente o alho e deixe soltar o aroma.
Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até que eles comecem a desmanchar.
Junte o extrato de tomate, o açúcar, o sal, a pimenta, a páprica e, se desejar, a folha de louro.
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho encorpado.
Finalize com cheiro-verde fresco picado e manjericão.
Dica Gold Pão:
Monte seu cachorro-quente com Pão de Cachorro-Quente Gold Pão, salsicha, esse molho rústico delicioso e os acompanhamentos de sua preferência. Resultado: sucesso garantido no lanche!